准备食材,青红椒切小块、蒜切片、掌中宝腌制入味、面粉鸡蛋调成糊备用。
把面粉加入掌中宝搅拌均匀。
开油锅炸至金黄捞出。
复炸一次捞出备用。
留底油炒青红椒蒜片。
倒入炸好的掌中宝,洒上椒盐粉,翻炒均匀即可。