"做水果捞的酸奶一般是希腊酸奶。
因为希腊酸奶相比普通酸奶，口感更加浓郁、奶香更浓、更加醇厚。
除此之外，希腊酸奶相对于普通酸奶更容易吸收去消化吸收，还含有更多的优质蛋白质和营养元素。
因此，选用希腊酸奶来做水果捞不仅可以提高口感，而且对于身体健康也更有好处。
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水果捞的酸奶是纯酸奶。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成的，属于发酵乳。国标中允许发酵乳使用添加剂，这是生产工艺的需要。添加剂合理限量使用，并不会对人体健康产生危害。所以，不用太担心酸奶含添加剂的问题。
