清炒尖椒扁豆丝的做法（炒扁豆丝最好吃的做法）

做法：

1、扁豆洗净切丝，干辣椒和红椒切丝，葱姜切末。

2、炒锅放油烧热，先放葱姜末和干辣椒丝煸炒出香味后，将扁豆丝放入翻炒。

3、把扁豆丝大火炒至熟，再放红椒丝略微翻炒，最后放味精调味出锅即可。

1、红辣椒切圈，用清水泡一下；扁豆洗净切丝备用。

2、锅内放油烧热，放入葱花炝锅，放入扁豆丝翻炒。

3、放入辣椒圈，加入酱油、蚝油翻炒均匀。

4、加入盐、鸡精翻炒均匀。

5、最后放入蒜末翻炒均匀，出锅装盘即可。