有效的食用方法是用冰糖炖燕窝。将冰糖隔水炖熟即可，每次食用2~3g为宜，未吃完者用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏一星期。
初吃燕窝可每日食用，1-2个月后再改为每周2-3次。能养阴润肺，美容养颜，还能提高人体免疫力，增强抗病能力。
1、燕窝的用法
燕窝在早晨起床或者睡前空腹吃效果较好，主要食用方式是做炖品，可以搭配红枣、银耳或者是加入蜂蜜等一起食用。燕窝在炖之前，一定要注意先用水泡发，一般在2—4小时左右，不同的品种可能时间有所差异，浸泡时可挑拣一下细小的燕毛，泡发之后洗干净，隔水炖，炖的时间不宜过长，30分钟左右即可。
2、燕窝的用量
一般来说，燕窝一次的食用量在3克（干燕窝）左右，可每天食用，也可隔天或者三天食用一次。为避免每次发泡等待较长的时间，可以一次炖3—5天的量然后冷藏储存，每次吃的时候，取一顿的量加热即可食用。
