首先将鲫鱼去鳞刮干净，放入蒸锅中蒸熟，约15-20分钟即可取出；同时，将姜蒜切末，放入平底锅中加少量油爆香；
接着加入少许盐、鸡精、酱油、白胡椒粉、料酒，调匀制成酱汁；
最后将蒸好的鲫鱼摆盘，淋上酱汁，再撒上葱花，即可出锅享用。这道清蒸鲫鱼不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合产妇食用。
清蒸鲫鱼是一道月子餐中非常适合的菜品，因为它富含优质蛋白质、营养丰富而且容易消化。
首先将新鲜的鲫鱼洗净去鳞、去鳃，用刀在两侧各切几个口，放入盘中蒸熟，再用刀在鱼肉上切几刀，将葱姜蒜切成末，用热油爆香，浇在鲫鱼上，再撒上些许盐和清水煮开的料酒即可。这道菜营养丰富简单易做，不仅有助于产后恢复，也健康美味，可以在产后的饮食中逐渐加入。
