怎样做海参烧蹄筋（海参烧蹄筋的正确方法）

材料：水发海参250克、水发蹄筋150克、大葱段150克、小菜心6个、八角1粒、浓汤300克、老抽15克、生抽10克、花雕酒10克、蚝油25克、冰糖粉10克、鸡粉8克、味精5克、胡椒粉3克、美极鲜3克、自制葱油50克

做法：

海参、蹄筋放入花雕酒飞水备用。

热锅放入底油、葱段煎至金黄出香，依次放入浓汤、海参、蹄筋、调味料。

烧至入味，汤汁浓稠，淋入葱油即可出锅装盘。