幼儿园食品粗加工必须做到什么分池清洗（食品加工设备的清洗方式）

餐饮服务食品安全操作规范》第二十一条 粗加工与切配要求　　（一）加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。　　（二）食品原料在使用前应洗净，动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时进行消毒。