连翘怎么煮颜色好（连翘炖肉的正确方法）

1、连翘煮10——20分钟颜色最好

2、连翘不宜久煎，因为其主要成分：含有连翘酚等多种苯乙醇类、连翘甙等木脂素类、三萜类及香豆素，而且尚含有多种烃类、醛酮类、醇酯醚类挥发性成分：α-蒎烯、β-蒎烯等。煎煮时间过久可使有效成分挥发，减低疗效。煎煮时间10——20分钟为宜。