牛肉和白萝卜能调饺子馅吗（调牛肉白萝卜馅的正确方法）

能，新鲜牛肉买回来切小块加料酒放清水中浸泡两个小时左右，泡出血水，泡好的牛肉拿出来剁成牛肉糜待用，萝卜切碎加盐腌制一下杀出辣水。

杀出水的萝卜挤干水分切成碎粒，萝卜碎和牛肉先加食用油拌匀后再加入盐，老抽、蚝油，胡椒粉拌匀调味即可。

牛肉和白萝卜是能调饺子馅的，牛肉洗净剁碎，加上洗好剁碎的白萝卜再加入生抽，姜，葱，精盐，味精，花椒面，熟豆油搅拌均匀即可。