开设水果店需要注意多方面的问题，包括以下几个方面：
选址：选择人流量较大的地段，如商业区、居民区或办公区附近。
装修：店面装修要简洁明亮，与水果相关的元素搭配，以吸引顾客的注意。
供应链管理：与农场或水果批发商建立合作关系，确保能够获得新鲜优质的水果供应。同时，制定采购计划，妥善管理库存。
质量把控：务必保证水果的新鲜、品质和口感。仔细挑选供应商，建立稳定的供应渠道。经常检查货物品质，如发现问题水果，及时下架并与供应商协商解决。
品种搭配：根据市场需求和季节性，合理搭配水果种类。提供多样化的水果选择，包括常见的水果种类和地方特色水果，以满足不同顾客的需求。
保鲜措施：合理使用保鲜设备和工具，如冷藏展示柜、保鲜膜等，确保水果的保鲜度和食用安全。定期检查设备保养情况，避免出现故障影响水果质量。
陈列与摆放：水果的陈列要符合顾客的购买习惯，便于顾客浏览和选购水果。及时调整货架上的水果摆放位置，保持整洁有序。
价格策略：根据市场需求和竞争情况，制定合理的价格策略。关注市场行情变化，及时调整价格。
服务和售后：提供良好的客户服务，满足顾客的需求。及时处理顾客的投诉和建议，提高顾客满意度。
营销和宣传：通过多种渠道进行营销和宣传，如线上平台、社交媒体等。定期开展促销活动，吸引顾客光顾。
以上是开设水果店需要注意的问题，希望对你有所帮助。
