原料:番薯叶、紫菜、红椒 调料:豆酱、盐、蘑菇精 做法:
1.
番薯叶洗净沥干水分,紫菜泡发抓干水分,红椒洗净切丝。
2.
锅中注水烧开,倒入少许油,倒入番薯叶焯水,然后倒出沥水。
3.
起锅下少许油,放入豆酱爆香,倒入红椒丝、番薯叶、紫菜爆炒几下,调入少许盐、蘑菇精,再翻炒均匀入味即可出锅装盘。
1、准备半张紫菜，撕小块，冷锅下油，倒入紫菜，翻炒几下，快速捞出备用
2、锅里留油（可以适量多点）蒜头爆香，加入红薯叶翻炒均匀，放入少量热水，继续翻炒
3、倒入一匙普宁豆瓣酱（按自己口味添加）
4、翻炒均匀
5、最后加入紫菜
6、翻炒均匀
7、出锅
