主料
虾爬子150g，豆腐100g
辅料
姜2片，盐适量
步骤
1.豆腐洗净，虾爬子洗净，虾爬子是活的。
2.豆腐切段。
3.姜切片，一两片就够。我这不是一个菜的姜。
4.把虾爬子倒入沸水中煮，加入生姜。
5.煮大约10分钟后，放入韭菜。
6.开锅后放入少量的盐。
喝起来无比鲜美并且营养价值很高
主料 皮皮虾适量 豆腐适量 水适量 辅料 葱姜适量 川味辣酱适量 皮皮虾豆腐煲的做法步骤
1. 豆腐切成小块。锅里加油，把豆腐两面煎黄。
2. 煎好的豆腐盛出来。锅里添油，放葱姜爆香，加一些川味辣酱，然后把皮皮虾倒进去，炒变颜色。
3. 把先前煎好的豆腐倒进去，少加一点水，翻匀，炖几分钟就可以了。
