切黄桃的技巧有哪些（切黄桃的正确方法图解）

洗净黄桃，在黄桃的尖部切个十字刀，然后放进开水里煮40秒，再放进冰水中，待黄桃冷却后捞出，皮一撕就掉啦。

黄桃，果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色，肉质较紧致，蜜而韧。黄桃我们比较多见的是罐头或者在蛋糕、甜点的点缀。

用到卡住果核分别对半切两刀，然后掰开，取出果核，撕掉果皮就可以啦。