1.准备好洗干净的西红柿。
2.切成船形，这样可以尽可能的保证汁水不外流。
3.摆放开，拿到外面太阳下去晒。
4.晚上收回来时撒点盐。
5.第二日继续拿到外面去晒，一直晒到皮条干。
6.装到瓶中，再撒点盐，放入冰箱存储。
7.做好的西红柿干可以拌沙拉、拌面、做意大利披萨和面包。
步骤 西红柿干的做法步骤11.小西红柿洗净，用淡盐水浸泡10分钟左右 西红柿干的做法步骤22.洗净的西红柿用干的布擦去表面水分 西红柿干的做法步骤33.用到切4瓣。最好是用陶瓷刀，这样切口部分不易氧化 西红柿干的做法步骤44.皮朝下放在筐子里，放太阳下暴晒 西红柿干的做法步骤55.一天就晒的差不多了 西红柿干的做法步骤66.晚上收屋里，均匀的撒上盐 西红柿干的做法步骤77.第二天再晒一天，西红柿干就晒好了，做面包什么的就可以用了
