烧荷花鸡的做法（荷花鸡烤箱做法）

主料：肉鸡1500克、鲜荷叶200克配料：番茄酱20克，精盐，八角各10克

制作步骤

1、将鸡大骨架去掉，劈成两半，用番茄酱，料酒，精盐，酱油，白糖，胡椒粉花椒，八角涂允表面

2、将鸡入油锅炸至金黄色，捞出放在另一锅中煮烂

3、将炸煮烧过的鸡用荷叶包好即可