材料：
香芹 200克
面粉 200克
鸡蛋 1个
盐 适量
白胡椒粉 适量
葱花 适量
植物油 适量
步骤：
将香芹洗净切碎备用。
将面粉放入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
加入切碎的香芹和葱花，搅拌均匀，使得香芹和葱花均匀分布在面糊中。
将植物油放入平底锅中，加热至适中温度。
取适量面糊放入平底锅中，利用勺子将面糊摊成圆形薄饼。
等待一面煎至金黄色后，将饼翻转另一面继续煎。
煎至两面金黄色即可出锅，继续煎制剩下的香芹饼。
完成后可根据个人口味加盐调味。
香芹洗干净焯水1分钟，捞出切小段倒入盆中倒入面粉，加盐，用凉开水搅拌均匀，放入电饼铛刷上油就可以煎饼了。
