1.
冷藏法：将未开封的榴莲放入密封袋或容器中，放入冰箱冷藏保存。这种方法能够延长榴莲的保鲜期，但是需要注意将榴莲与其他食物分开存放，以避免其气味影响其他食品的味道。
2.
冷冻法：将榴莲切成小块，放入密封袋中，放入冰箱冷冻保存。这种方法适用于需要长时间保存的榴莲，但是由于榴莲的味道很浓，最好将容器或密封袋包裹在几层保鲜膜中，以免冰箱里的其他食物被其气味所影响。
3.
干燥法：将榴莲切成小块，放入烤箱中，用低温度和长时间的方式烘干。烘干后的榴莲可以保存很长时间，但是味道会有所改变，可能不如新鲜榴莲香甜可口。
