做好的皮蛋可以放多久（皮蛋可以放在冰箱冷冻吗）

一般情况下皮蛋可以保存的时间大概是3到5个月左右，因为皮肤的表面有一层保护膜。但是若是已经打开的皮蛋，那存的时间就不长了。一般在1到2个小时里面，要把皮蛋吃完，不然很容易感染细菌，人们食用之后，对身体不好!

但是不建议把皮蛋给放到冰箱里面，容易传味，保质期还不是很长。

放在冰箱里，大约可以放一个多月，放太久了味道会很大，没有原本的味道了