主料：萝卜菜600g，青椒五个，肉末少量，蒜末适量
1.新鲜萝卜菜择净，剪掉毛根。
2.萝卜菜过开水烫软，并快速冷水冲凉，然后浸泡半天。
3.萝卜菜捞起切碎，再次挤干大部分水份。
4.辣椒搅碎
5.烧油炒香蒜末辣椒碎，肉沫炒香，最后放入萝卜菜一起翻炒均匀出锅装盘即可食用
1. 红萝卜切好
2. 猪肉切丁
3. 葱姜
4. 锅内放油 放萝卜 焦边出锅
5. 余油小火炒肉
6. 变色加葱姜 酱油
7. 放入 炒好的萝卜
8. 添加 适量水 没过萝卜 少许糖
9. 少许盐
10. 少许陈醋
11. 最后放蒜苔 翻炒即可
