
有两种调和方法:
1、一定比例的芝麻酱加花生酱,然后使用色拉油(或者芝麻油)调和,一边加油一边搅拌,充分搅拌均匀,呈半流体或者流体即可。
2、一定比例的芝麻酱和花生酱,使用热水(超过80度)调和,方法和上面一样。
1、取2勺芝麻酱,取之前就要先搅拌一下,因为芝麻酱放久了会有一些沉淀,表层都是油。
2、在取出的芝麻酱中放入少许的盐,顺时针搅拌,一边搅拌一边放水,注意加水一定要慢慢的加,更要注意瞬时间搅拌。
3、继续重复边搅拌边加水的步骤,一直到稀稠度满足我们的需求(如果芝麻酱汁刚好能够挂在筷子上,就表示差不多可以了)