冬天蔬菜在晴天的上午进行浇水施肥,一般上午九点到十点为最佳浇水时间,此时水温与环境温度相似,浇水后对根系的刺激性小,注意水质以井水为宜,而且浇水前需要向土壤施加稀释后的腐熟液肥,促使植株生长繁茂,从而提高青菜的品质和产量。