烤箱是可以烤生蚝的。烤生蚝是一种非常受欢迎的海鲜料理方式，能够使生蚝的鲜美和口感得到很好的保留。以下是一个简单的烤生蚝的做法：
### 材料：
- 新鲜生蚝若干
- 大蒜（切成蒜蓉）适量
- 黄油适量
- 面包糠（可选）适量
- 盐和黑胡椒粉适量
- 柠檬片几片（用于装饰或增加风味）
### 做法：
1. **预热烤箱**：将烤箱预热至200°C（约392°F）。
2. **准备生蚝**：将生蚝彻底清洗干净，用小刀打开生蚝壳，取出蚝肉，去除杂质，保留一半壳作为盛放蚝肉的容器。
3. **调味**：在每个生蚝上面放上一小勺黄油，撒上适量的蒜蓉，然后根据口味加入适量的盐和黑胡椒粉。
4. **加面包糠**：如果喜欢，可以在生蚝上撒上一层薄薄的面包糠，这样烤出来的生蚝表面会更加酥脆。
5. **烤制**：将调味好的生蚝放入烤箱中，烤制大约10-15分钟，直到面包糠变成金黄色，黄油融化并且生蚝边缘微微卷起。
6. **出炉**：烤好的生蚝取出，可以在上面挤上一些柠檬汁增加风味，配上柠檬片装饰。
### 注意事项：
- 烤生蚝时要注意安全，使用隔热手套取出烤盘。
- 生蚝的烤制时间根据大小和烤箱的实际情况进行调整，避免过度烤制导致生蚝变得干硬。
- 确保生蚝是新鲜的，以避免食物中毒。
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的烤生蚝。
