1、熟食冷冻后不建议吃。在进行冷藏熟食的时候要注意与生食分开进行保存，一般熟肉与牛奶酸奶等加热时间不会太长的食品应该放于最上层，而生疏保存的时间要长，放于下层，没有冻的鱼肉要放入专用的保鲜盒中。
2、冷冻的生熟食间要避免交叉感染，冷冻的食品在保鲜柜中要分区域进行冷藏，生鱼生肉之类放下层，水果、馒头等放于最上层，如果有三层，中间这层可以放速冻饺子、冻豆腐之类。食物一旦煮好就应尽快吃掉，食用在常温下已存放45小时的煮过的食物有危险。
不可以直接食用，箱里取出来的熟肉一定要高温加热以后才可以食用，放在冰箱里的熟食，特别是夏天温度高的时候，容易和冰箱里其他的食物串味影响，所以一定要高温加热以后才能食用。
