吃菜籽苗有毒吗（菜籽可以放冰箱有毒吗）

菜籽苗是广泛被人们食用的蔬菜之一，而其营养价值高，但是如果没有正确处理的话是有一定的毒性的。菜籽苗中含有一种叫芥子油的化合物，如果没有处理干净，就会影响蔬菜的口感甚至产生毒性反应。建议在食用之前，需要用淡盐水浸泡30分钟后再进行清洗。此外，如果在烹调过程中不能完全煮透是有危险的。总之，在处理和烹调过程中要注意卫生，以确保食用安全。