芋泥沙冰需要的工具主要是刨冰机和制作芋泥的设备。
因为芋泥沙冰是一种以刨冰和搭配各种配料为主的甜品，所以刨冰机是必不可少的。
制作芋泥也是非常重要的一步，需要将芋头去皮切成小块，蒸熟后用搅拌机打成泥状。
此外，还需要准备各种配料，如黑糖水、红豆、粉圆、椰浆、炼乳等。
总之，芋泥沙冰需要的工具并不复杂，但制作过程中需要把每一个步骤都做到位才能做出美味的芋泥沙冰。
需要的工具有：搅拌机、勺子、冰箱、蒸锅。
因为芋泥沙冰需要先将芋头蒸熟，并将熟软的芋头切碎后利用搅拌机打成芋泥，然后加入糖浆和牛奶搅拌均匀，最后将芋泥放入冰箱冷藏一段时间，再与珍珠、红豆等材料搭配食用即可。
如果想要更好的口感，可以在搅拌时加入少量的奶油、花生酱等材料，来增加沙冰的奶香和花生香味。
