不同大小的元贝蒸的时间长短不一样,元贝最佳蒸煮时间为8分钟。如果是小型元贝,8-15分钟即可起锅;如果是中型或者大型元贝,需20-30分钟。另外,有一种做法是猛火蒸6-7分钟即可,但是这种方法只适用于煤气炉和电磁炉。
8分钟
一般来说,不同的海鲜煮的时间也是不同,例如鲍鱼大约蒸8-10分钟口感最佳;元贝煮8分钟口感刚刚好;最常见的虾蟹10分钟也就够了。
不同大小的元贝蒸的时间长短不一样,元贝最佳蒸煮时间为8分钟。如果是小型元贝,8-15分钟即可起锅;如果是中型或者大型元贝,需20-30分钟。另外,有一种做法是猛火蒸6-7分钟即可,但是这种方法只适用于煤气炉和电磁炉。
8分钟
一般来说,不同的海鲜煮的时间也是不同,例如鲍鱼大约蒸8-10分钟口感最佳;元贝煮8分钟口感刚刚好;最常见的虾蟹10分钟也就够了。