可以煮食或炒食。
煮食：先将黄泥螺洗净，然后用水浸泡1-2个小时，再用清水焯烫5-6分钟，捞出沥干备用。炒蒜末和姜末，加入黄泥螺翻炒，加入盐、味精、生抽等调味品翻炒均匀即可。
炒食：先将黄泥螺清洗干净，烧热锅倒入适量油，加入葱姜、蒜末爆香，接着加入黄泥螺，翻炒均匀，加入盐、味精、生抽等调味品再翻炒片刻即可。
黄泥螺通常作为海鲜菜肴食用，以下是几种常见的吃法：
1. 清蒸：将黄泥螺用清水洗净，鲜姜切成丝放在黄泥螺上，蒸熟后淋上一些橄榄油和蒸汁，搭配蒜蓉辣椒酱食用。
2. 炒：可以将黄泥螺沸水煮熟后，取出放在热油锅中翻炒，加入蒜末、青椒、洋葱等调料，香气四溢，味道绝佳。
3. 火锅：将黄泥螺加入火锅中，煮熟后蘸上酱料食用，味道鲜美。
4. 爆炒：将黄泥螺壳用锤子敲开，取出肉后洗净备用。锅中放油，加入黄泥螺肉、蒜末、姜末、青椒、辣椒等调料爆炒，炒至肉质变熟后即可食用。
