用料
红萝卜 1根
香菇 3朵
黑木耳 5朵
玉米粒 50克
佛手瓜 1根
菠菜 5根
食用油 30克
盐 3克
米酒 3克
白糖 3克
芋泥 10克
芝麻油 3克
做法步骤
1、食材切成丝，菠菜只取叶子部分，放入沸水烫30秒。
2、在料理机内加入温水打成菠菜汁。
3、再用网筛过滤汁液。
4、倒入中筋面粉中搅拌，搓揉成菠菜汁面团；同样再取中筋面粉加水揉白面团，用保鲜膜覆盖保持湿度。
5、锅中油烧热，将蔬菜依次倒入锅中翻炒一加入调料。
6、盛出来加入芝麻油搅拌均匀，馅就拌好了。
7、揉好的面团分成两份，搓成条状。
8、把绿色面团擀薄，包裹白色面团。
9、然后切成小块。
10、小面团塑圆，压扁，擀成圆形饺子皮（中间厚周边薄）。
11、一种包成烧麦现状。
12、一种包成水饺形状。
13、可以上锅蒸、蒸箱蒸、加水煮，我今天选用的是蒸箱里大火蒸15分钟。
