1.
步骤一、将豆腐对半切开,用筷子把中间多余的豆腐挖掉,挖出2/3的洞,
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步骤二、将剁好的菲菜馅酿入其中。
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步骤三、电饼铛烧热加油,把酿好的豆腐放入烤盘中煎至两面金黄。(电饼铛比平底锅方便,主要是省油,受热均匀)
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步骤四、翻面煎至背面金黄,加入清水,淋入少许生抽,在焖煮5分钟,装盘撒入葱花即可。这道客家酿豆腐就做好了,主料就是豆腐、菲菜、猪肉、少油少盐,做法是煎和焖,做法虽简单,但非常下饭,你学会了吗?
1、提前准备一个大饮料瓶，2.5L的，底端穿好多个小圆孔，可以畅顺的水流。
2、把可口可乐的纸贴，包起来底端（以便挡光）。
3、绿豆一把，放到无盐、无油渍的器皿中（发绿豆常用全部东西都需无油、无盐。）
4、清洗，泡茶，泡十二钟头以上，绿豆皮早已开裂。放到饮料瓶中 5、饮料瓶下边要有一个器皿装住，这个是批量的冰棍的器皿，变废为宝。
6、每日至少早中晚能冲水，小总流量，让其能渐渐地排出，假如时间容许，一天能够多冲几回。
7、除去不必要的水，玻璃瓶底端最好是别有过多残余的水，会烂根的。放到自然通风，但led背光的木柜中。
8、一天后，绿豆早已出了芽，水冲后，放进干净的小毛巾（或是是沙布）
9、可乐瓶里边装满水，压在纯棉毛巾上。看一下底端。每日二次，把小毛巾和可乐瓶举起，水冲，随后再再次放回来。
10、一周上下，豆芽菜就长好啦
