涮羊肉是谁发明的（涮羊肉批发厂家直销）

忽必烈

是忽必烈发明的,涮羊肉是起源于元朝时期,从严格的意义上来说涮羊肉是出自于忽必烈的一位厨子之手,当时因为打仗,厨子又来不及炖制羊肉,就把羊肉切成薄片,然后在水里煮制一下就可以拿出来吃了,没想到口感更加鲜美,于是这道菜就在北方地区盛行了起来,也是很多蒙古人以及北京人冬天必吃的一道菜肴。