
裙带菜萝卜汤虾米是一道营养丰富、味道鲜美的海鲜汤品,下面是具体的做法步骤:
材料:
裙带菜75克、胡萝卜1个、虾米适量、盐适量、香油适量、鸡精适量、葱花适量。
做法:
1. 裙带菜用清水洗净,胡萝卜去皮切成小块,虾米用清水泡软备用。
2. 把裙带菜、胡萝卜和适量的水放入锅中,开火烧开后,转小火慢慢煮10分钟。
3. 煮好后,将汤倒入另一个锅子里,把虾米加入汤中,继续煮5分钟,加盐和味精调味即可。
4. 最后淋上少许香油和葱花点缀即可。
小贴士:
1. 裙带菜容易受热变色,因此不要煮太长时间,以免破坏它的口感和美观。
2. 煮汤时,可根据个人口味加入其他配料如姜片等,增加风味,提高营养价值。
准备裙带菜、萝卜、虾米备用,萝卜切丝,泡好洗净的裙带菜切寸片,起锅烧油,热后加入虾米炒香,放入葱姜蒜爆锅,加入适量的水放入裙带菜烧开,调味加盐味精胡椒粉,最后放萝卜丝略煮即可出锅。