需要立马放冷冻。
因为当年的新茶含水量较高,且新茶将会受到氧化的影响而失去其优良的香气和口感。
如果不立马放冷冻,则会导致新茶的失去口感和质量。
同时,冷冻可有效避免新茶受潮、霉变等问题,也有利于保持新茶的新鲜度。
建议在将新茶放入密封袋中,压出空气后,放入冰箱冷冻室冷冻。
需要注意的是,在使用之前需要将新茶退冰到室温,避免茶叶遇热冷水产生霉变和变质。
需要立马放冷冻。
原因是,新茶还没有完全干燥,其中含有较多的水分,如果不立即放入冷冻室冷冻,会导致茶叶中的微生物继续活动,从而导致质量变化。
此外,放入冷冻室能够有效地保持新茶的新鲜度和香气。
除了放入冷冻室冷冻,还可以在茶叶包装袋中加入干燥剂,吸收茶叶中的水分,有利于保持茶叶的品质。
此外,对于常年饮用茶叶的人来说,可以考虑购买真空包装的茶叶,能够有效地延长茶叶的保鲜期限。