做法如下,蜂蜜100g.加入炒熟的面粉。少许,搅拌均匀。面粉500g。用温水。和面,揉成光滑的面团。醒发30分钟。
把醒发好的面团擀成大片。在大片上抹上油酥。
(食用油加面粉调制。)在卷成长条状。分成均匀的小剂子。擀薄,包入蜂蜜,面粉。
调好的。蜂蜜糊。用手轻轻按压。放入锅内煎至两面金黄。
先拿出一盆面、在把牛奶烧开之后倒入面里使劲搅拌,在盆里打入3个鸡蛋继续使劲搅拌,使鸡蛋和面融和在一起之后在倒入用温水搅拌均匀的发酵粉继续揉,揉的两光就行了,用锅盖盖上让面发酵。
等面发酵成两倍大的时候,在案板上撒入碱,把发酵好的面放入案板上使劲的揉,最后,下剂子撖圆之后就可以炸了。