半斤的黄鱼要蒸几分钟（一斤左右的黄鱼需蒸几分钟）

二十分钟。俗话说，千滚豆腐万滚鱼。也就是说，蒸鱼时间越长做出来的鱼越有滋味。小火慢炖让鱼慢慢的吸收调味品。同时慢慢释放鱼肉的鲜味。炖出来的鱼才能有滋有味。所以至少开锅后再炖二十分钟，最后大火收锅。炖鱼要先用大火，开锅后再小火慢炖。二十分钟后再大火收汤。最后浇上调料即可