古代人会吃羊头 羊杂吗（盘点各国人吃羊头）

会吃。在隋朝，开始流行各种各样的羊类食物的制造，那些厨师们也是想尽办法开发新的食谱。眼看着皇帝吃羊肉吃得不亦乐乎，贵族也开始带头，而底层民众更是也因此模仿。

由于突厥人大量的羊肉的流入，而这种食物又没有触犯中国人的禁忌，因此一下子成为了主流食物，并且在唐王朝时期达到高潮。