扁豆西红柿做法（豆角西红柿家常做法）

材料：扁豆 400克，西红柿 一个，蒜 两瓣，盐 少许，生抽 少许，老抽 少许，味精 少许

做法 ：

1、将扁豆洗净切丝

2、将西红柿切成小块，蒜切片备用。

3、点火锅内放油，待油热后放入蒜片煸炒，放入扁豆炒一小会，加入盐，生抽，老抽，加少许水后加锅盖焖3至5分钟。

4、加入切好的西红柿块，如果锅内汤汁收浓，就再加入清水少许，使扁豆和西红柿处于焖煮状态。

5、最后起锅时加入味精少许。