牛肉汤底怎么做（潮汕牛肉粿条汤加盟）

1/9牛肉洗干净放水里煮一下

2/9拿出来洗干净，切小块点

3/9锅里放油烧热，加入生姜片辣椒爆香

4/9倒入牛肉翻炒

5/9加入料酒，少许糖，胡椒粉，生抽老抽适量，再加入香叶和八角

6/9等水烧开再加入大葱段

7/9同时火锅里清水加白萝卜在烧先

8/9等牛肉汤烧开后倒入事先烧的萝卜汤里，再加入盐和味精，洒上大葱叶。接着可以加入另外的火锅配料，按各人喜好

9/9成品