云腿怎么炖莲藕（云腿炖汤的做法）

云腿炖莲藕汤

食材：油30克 葱花适量 生姜适量 浓汤宝半块 料酒15克 盐10克。

步骤：

1.云腿用热水洗净后切块，莲藕去皮后切厚片

2.准备葱花，生姜和浓汤宝

3.炖锅内加入清水，先把云腿和生姜加入

4.烧制微开的时候加入料酒

5.撇清浮沫

6.盖上大火烧开后转小火

7.炖至火腿味出后转大火加入莲藕

8.把浓汤宝加入再盖上大火烧开转小火炖20分钟

9.撒上葱花即可出锅

烹饪小贴士：

莲藕去皮切块后要泡入清水里以免发黑

金华火腿偏咸，加入少许就能提咸鲜味，各家的口味不同，自己调整哦