如果芋头糕不成形，可以尝试将其重新压平或重新切成块状，并在锅中重新蒸煮一段时间，让其重新凝固成形。
另外，也可以尝试在蒸煮时加入适量的水或其他液体，让芋头糕更容易成形。
此外，也可以尝试在芋头糕中加入一些淀粉或其他黏性成分，以增加其粘性和成形性。综上所述，虽然芋头糕不成形可以尝试通过以上方法进行补救，但最好还是在制作过程中注意控制好材料比例和加工技巧，以避免出现这种情况。
如果芋头糕没有成形，可能是因为芋头泥的水分过多、粘合剂（如糯米粉或面粉）不足，或者是蒸制时间不够等原因造成的。以下是一些可能的补救措施：
1. **增加粘合剂**：如果芋头泥太湿，可以逐渐加入一些糯米粉或面粉，以吸收多余的水分并帮助固定形状。搅拌均匀后，尝试再次成形并继续烹饪。
2. **重新蒸制**：将未能成形的芋头糕放回蒸笼中，继续蒸制一段时间。这样可以帮助糕点更加凝固，提高其稳定性。
3. **冷藏定型**：将未能成形的芋头糕放入冰箱冷藏，低温有助于固定形状。但这种方法可能会影响口感。
4. **改做其他菜品**：如果实在无法补救，可以考虑将其改做其他形状不那么重要的芋头类菜品，如芋头浓汤、炸芋球等。
5. **调整配方**：如果是配方问题，下次制作时可以适当调整比例，确保有足够的粘合剂和适当的水分控制。
6. **检查蒸制方法**：确保蒸制时水量适中，蒸笼铺有湿布或者油纸，防止粘底，同时保证蒸气足够，整个蒸制过程保持稳定的高温。
在采取补救措施之前，先分析造成不成形的具体原因，然后根据情况选择合适的方法。记得每次调整后都要观察效果，并根据实际情况灵活调整。
