1、选择品种
选用优质的本地品种剑菜。
2、整地作畦
选择前作蔬菜的田块,田块翻耕晒干，耙碎整平。起畦畦面宽1米，畦沟宽50厘米，沟深30厘米，每亩施腐熟的猪粪3500公斤。
3、播种移栽
剑菜一般多采用育苗移栽，节省土地。选择靠近水源，土地肥沃的菜园作苗床。施足腐熟、过筛的优质有机肥每100平方米苗床播种量约250克，夏秋多雨季节，注意搭棚度遮盖遮阳网或薄膜保护幼苗。幼苗长有4—5片真叶时移栽大田。
4、定植
剑菜播后25天即可分批移栽大田，每亩种5000株左右。
5、田间管理
5.1人工除草：该地为砂土地，土壤松疏，很适合人工除草,同时也疏松了土壤,增强了土壤透气性。
5.2水肥管理：在箭菜移栽前3—5天（4—5片叶）。可用10—20%浓度人粪尿或沼气液水肥淋施。定植后，苗回青新根长出，可用15%浓度的人粪尿或沼气液水肥淋施，以后每5—7天淋一次，全期追肥3—4次，采收前15天禁止使用人粪尿和速效氮肥淋施。
6、病虫害防治
要生产安全优质的无公害菜，病虫害防治应以“预防为主，综合防治”为原则，优剑先采用农业、物理、生物防治，配合科学合理使用化学农药防治。
苦荬菜 [别名]
栽培技术：
种子播前处理：
在播种前将种子浸泡在初始温度为40℃－45℃的温水中，经过2小时后捞出种子再控净水。 生产用地的准备：选择在平坦无积水砂壤土地或山坡地，先施入发酵好的农家肥每亩3000kg，深翻地25cm，作宽1.2m的平畦。
播种时间：
7月下旬－8月中旬播种方法：一种是条播或采用撒播；
苗期管理：
浇水、间苗、定苗、虫害的防治、追肥；采收时间为七月中下旬，采收后扎捆支在一起晾晒，当含水量降至13－15%时，即可贮藏。具有产量大，质量高，保证其制剂的安全、有效、可控，解决了抱茎苦荬菜中药材可持续利用问题。
