
1、准备好食材:披萨皮、中筋面粉、橄榄油、酵母、意式罗勒酱、芝士片、培根、鸡腿肉、洋葱,还有盐等调味品。然后就可以准备制作披萨了。
2、鸡腿肉切小块,用黑胡椒粉、盐、油淀粉腌制20分钟,也可以提前放冰箱冷藏腌制一晚上哦,会更入味。
3、面粉、糖、酵母、水倒入容器,混合均匀成面疙瘩,再倒入少量橄榄油混合均匀,揉成三个光面团,盖上保鲜膜进行发酵。
4、面团发酵完成后放在抹油的烤盘上压平,然后铺上罗勒酱、芝士片、鸡腿肉、洋葱,在烤箱里烤15~20分钟即可。
准备材料:
面粉、温水、酵母、盐、糖、橄榄油、新鲜罗勒叶、蒜、盐、黑胡椒、奶酪。
步骤:
在一个大碗中混合面粉,酵母,盐和糖。
在另一个小碗中混合温水,盐和橄榄油,然后倒入大碗中混合。
用手将面团揉至光滑,然后盖上湿布在室温下发酵一个小时。
将面团分成两个部分,然后在烤盘上伸展成一个矩形。
在披萨盘上抹一层橄榄油,然后将披萨饼皮放在上面,用手将其伸展成圆形。
在披萨饼皮上刷上橄榄油,撒上新鲜罗勒叶和蒜,撒上盐和黑胡椒,然后均匀地铺上奶酪。
烤箱预热至200度,将披萨放入烤箱中烤20-25分钟,直到饼皮金黄,奶酪融化即可。
罗勒酱披萨就做好了,可以尽情享用。