蛋挞怕不怕冻（蛋挞可以在冰箱里冷冻吗）

蛋挞是一种甜点，内馅通常含有蛋黄、奶油和糖等成分，而外层则是酥皮。在保存蛋挞时，不建议将其冻起来，因为冷冻会破坏酥皮的质地和口感，导致蛋挞变得油腻和软烂。

如果需要保存蛋挞，可以将其放在密封盒子或保鲜袋中，放在冰箱中冷藏。但需要注意的是，蛋挞最好在24小时内食用完毕，以保证口感和品质。

如果需要更长时间的保存，可以将未烤的酥皮和蛋奶液分别保存，在需要时组合烤制。