用料
紫米 50克
紫薯 30克
葡萄干 10克
坚果 20克
椰蓉 20克
做法步骤
1、参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：紫米50克、紫薯30克、葡萄干10克、坚果20克、椰蓉20克 操作时间：45分钟 难度分析：初级
2、紫米洗净。紫米内白皮紫，含有天然的花青素，洗米过程中淘米水会自然呈紫红色，这是正宗紫米的特色，姐妹们不要担心呀~
3、紫薯去皮，切成小块。
4、紫薯和紫米分别放入碗中，加入100毫升清水。
5、放入蒸锅，大火蒸40分钟至熟透。这里也可以借助高压锅哦，时间会大大的缩短的。
6、葡萄干切碎。
7、提前烤熟的坚果，擀碎备用。
8、取出紫米紫薯饭，捣成泥。大月龄的宝宝，可以省略这一步骤哦~
9、加入坚果碎、葡萄干碎，用筷子搅拌均匀。
10、双手沾少量清水，取适量紫米饭，轻轻揉圆。
11、把椰蓉倒入盘子里，紫米球放在盘子里滚动，全部滚满椰蓉。
椰蓉饭是一道既简单又美味的甜品，做法也非常简单。首先将米饭用水清洗一遍，然后加入适量的椰浆和糖，再搅拌均匀。
接着加入适量的椰蓉，继续搅拌至饭粒和椰蓉混合均匀。
将混合好的米饭用锅加热至热气腾腾，然后放入一个碗中，用勺子压平，再撒上一些椰蓉，即可享用美味的椰蓉饭了。此外，如果喜欢更加香甜的味道，可以在椰蓉饭中加入一些蜂蜜或者糖浆。
