
锡纸烤鱼的包法如下:
将所需材料洗净备用。鱼可以选择鲈鱼、鲫鱼等刺少的鱼类,方便食用。在鱼身正反面划几刀,方便入味。
将鱼身上抹少许盐和胡椒粉,淋少许料酒,再用葱姜擦拭去腥,腌制一段时间(如15分钟)。
锅里倒油烧热,放入鱼煎至两面金黄,不用煎太久,大致定型即可。
在烤盘上铺锡纸,刷一层油,底部铺上洋葱丝、金针菇或其他蔬菜,再把煎好的鱼铺在上面。
准备酱汁。将蒜末、辣椒、洋葱等切碎混合,加入生抽、蚝油、黄豆酱、盐、糖等调料拌匀。
将拌好的酱汁抹在鱼表面。
盖上一张锡纸,注意要将四周封口捏紧,防止锡纸破裂导致汤汁流出。
这样,锡纸烤鱼就包好了。接下来,将烤盘放入预热好的烤箱中,以适当的温度(如200度)烤制一段时间(如18~30分钟),直到鱼熟透即可。
烤鱼的具体烤制时间和温度可能会因烤箱型号和鱼的大小而有所不同,请根据实际情况调整。同时,为了增加口感和营养,可以在烤鱼的过程中加入一些配菜和调料。
更新一下做法,都挺简单的哈:
1:豆腐挖空,和鱼肉萝卜一起剁碎,再加一些简单的调料,盐,胡椒粉少许,用锡纸包起来放烤箱,上下烤30分钟。
2:鱼肉剁成蓉,分成两堆,都加胡椒粉,盐,料酒,给其中一堆加老抽耗油放进冰箱冻成型,然后取出来裹上鱼蓉,放锅里煮,也可以烤,看喜欢什么口感了。
3:龙利鱼切片加盐,胡椒粉,生姜片,青椒,蒜片,用锡纸包起来烤箱30分钟,喜欢焦焦的口感的可以不包住直接烤。
4:这个很简单…淘宝买的越南米纸泡10秒,然后随意的包自己喜欢的食物就好啦,虾仁黄瓜丝什么的,然后料汁我是耗油、蒸鱼豆豉、陈醋、味极鲜、蒜末。5:龙利鱼切片加生粉,盐,胡椒粉腌制,西红柿切小块,葱切成丝,蒜片,锅里倒一点点油,油热了倒西红柿葱丝蒜片炒到西红柿成酱,加少许水煮开,放鱼片。然后鱼片可以换成豆腐,玉米等等。6:娃娃菜铺下面,魔芋丝放上面,放蒜蓉,葱花,蒸鱼豆豉,耗油,上锅蒸15分钟。7:土豆切块蒸20分钟压成泥,洋葱加盐胡椒粉炒熟,用的不粘锅没放油也没糊,炒熟的洋葱倒进土豆泥里混合,然后用一次性手套捏成小饼,垫一层锡纸不用包,烤15分钟。-一一一一一一一一一原答案一一一一一一一一不喜欢那些三明治鸡胸肉什么的,自己平时看菜谱或者自己研究了一些低卡美味食物。1、烤的豆腐酿,馅是鱼肉萝卜,脂肪很少2、手打包心鱼丸3、烤鱼盖浇饭4、越南米卷5、番茄鱼片汤6、魔芋蒸娃娃菜7、洋葱土豆饼