根据国家相关规定,100亩果园的看护房应建在离果园较近的位置,建筑面积不小于15平方米,并且要有生活必需设施,如床、桌、椅、衣柜、洗手间等。同时,看护房内要保持清洁卫生,定期进行消毒,以确保果园的生产安全和卫生。