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淡附片要先煮多久(黑附片的正确煮法和使用方法)

淡附片要先煮多久(黑附片的正确煮法和使用方法)

更新时间:2025-09-13 22:21:32

淡附片要先煮多久

淡附片要先煮2小时,

1.附子用纱布袋装上,扎口.猪肉用清水洗净.

2猪肉放入沸水锅,加姜、葱段各2克,焯至断红色,捞出起锅,剔去骨.

3.将肉切成2.5厘米见方的块,再入清水中浸漂去血水,骨头拍破.剩余姜洗净,拍破,葱缠成团待用.

3.沙锅注入清水,置于火上,下入姜、葱、胡椒、猪肉,再把附子的药包投入汤内,先用武火加热至沸,30分钟后,改用文火炖至猪肉熟烂(2-3小时),即可将炖熟的附片捞出分盛碗内,再装入猪肉,掺入汤即成.

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