玉米里含有什么营养物质（玉米含有什么营养成分最多）

玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质。

经常食用，有补脑的作用，可以增强脑力，提高记忆力。

答：玉米里含脂肪，蛋白质，碳水化合物，还有各种维生素。当然主要成份是淀粉，脂肪含量也不高。玉米属杂粮，纤维素含量较高。总之玉米食品很受大家欢迎！