炒包菜胡萝卜是一道简单又营养的家常菜，下面是做法：
所需材料：
1. 包菜半颗
2. 胡萝卜一根
3. 大蒜几瓣
4. 食盐适量
5. 食用油适量
步骤：
1. 包菜洗净切块，胡萝卜去皮切片，大蒜切末。
2. 热锅凉油，油热后放入大蒜末炒香。
3. 放入胡萝卜片翻炒均匀，炒至胡萝卜变软。
4. 加入包菜块，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的食盐，翻炒均匀，让蔬菜充分吸收盐的味道。
6. 炒至包菜变软，出锅即可。
注意事项：
1. 炒菜时火候要适中，不要过大也不要过小。
2. 蔬菜炒至断生即可，不要炒得过熟，否则会失去营养。
3. 根据个人口味可以适当增减食盐的量。
1.胡萝卜切片。
2.包菜洗净用手撕成小块。
3.锅中放油烧热，放入胡萝卜和包菜翻炒，加少许水烧几分钟至包菜变软，放入葱段，加盐、蚝油调味炒匀。
4.成品。
