主料
150g，胡萝卜
150g，包菜
配料
适量，油
适量，盐
适量，干红辣椒
制作步骤
1 准备一些包菜和胡萝卜
2 将包菜切丝
3 将胡萝卜切丝
4 热锅冷油，先将干红辣椒下锅爆香
5 然后加入胡萝卜下锅煸炒
6 然后将包菜丝加入锅中煸炒
7 煸炒变色后，加入适量水
8 加入适量盐
9 焖至收干汁即可
1 胡萝卜丝炒包菜是一道比较简单常见的家常菜。
2 做法： a. 把包菜切成小块，胡萝卜切成丝。
b. 在热锅中倒油，热油后下葱姜和蒜末爆香，接着倒入胡萝卜丝翻炒1分钟。
c. 把包菜放入锅中，倒入适量的水，加盖焖煮2-3分钟，直到包菜变软。
d. 放入适量的盐和味精，翻炒均匀。
3 可以根据自己的口味选择不同的调料，如蚝油、鸡精等，还可以根据个人偏好加入其他蔬菜或肉类。
