吃不完的月饼可以冷冻，但是要注意冷冻的方法。建议将月饼单独包装，并确保包装袋密封，以防止水分流失。在冷冻之前，可以先将月饼烤制一下，然后让它们完全冷却后再放入冰箱。冷冻的月饼在食用前需要解冻，可以通过蒸煮或微波炉加热的方式进行解冻。不过需要注意的是，冷冻和解冻的过程可能会影响月饼的口感和质地，所以冷冻的月饼尽量在短时间内食用完毕。
此外，如果大家不想将月饼冷冻，还可以考虑将其存放在通风、干燥的地方，如橱柜或食品柜中。在保存月饼时，要避免阳光直射和高温潮湿的环境，以免影响月饼的口感和保质期。如果月饼已经过了保质期，建议不要食用，以免对身体造成不适。
总之，吃不完的月饼可以通过冷冻的方式进行保存，但在食用前需要解冻并尽快食用。此外，也可以选择将其存放在通风、干燥的地方。无论哪种保存方式，都要注意月饼的保质期，以免影响口感和健康。
